2016. május 2., hétfő



Amatőr verseny az Akadémián

Szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt, az Amatőr Barista Bajnokságon, melyet 2016. május 28-án tartunk a Barista Akadémián.

A ország különböző pontjairól érkeznek a versenyzők, akik már 8 órától megkezdik a felkészülést a helyszínen.

A bajnokság 10 órakor kezdődik, a versenytársaknak mindössze 12 percük lesz, hogy lenyűgözzék a zsűritagokat.

Az első három helyezett kupát nyer és emellett értékes tárgynyereményeket vihet haza.

A Mojito Mixeriskola hallgatói a nap folyamán shotokkal fogadják a kedves Vendégeket! 

Gyertek el és szurkoljatok a versenyzőknek! A jó hangulat garantált!


2016. április 13., szerda

       Újdonság az Akadémián!


Ha érdekel a hideg kávékészítés, próbáld ki a Cold Bruer-t! Ez ugyanis egyszerű és átlátható módja annak, hogy egy lassú lefolyású, hideg kávét készíts.


A Cold Bruer közel 40-60 g közepesen durva kávéőrleményen fél liter jeges vizet enged át, ami kb. 4-5 óra alatt csöpög le. A hideg víz miatt az áztatási idő elnyúlik, így a beltartalmak rendesen kioldódnak. A hideg eljárással készített kávé nagyon jó hűsítő lesz a nyári melegben!



Ez a termék nemcsak egy szuper kávét készít, de elegáns külsővel is rendelkezik. Egy állítható szeleppel tudsz kísérletezni, hogy számodra milyen a tökéletes kávé. Nincs savas textúrája, jól működik és még tisztítani is egyszerű!


A Cold Bruer sok új lehetőséget rejt magában, például fantasztikus jegeskávét készít! A nyitott víztartájnak köszönhetően, szinte bármivel ízesítheted.

A képen egy mentás jegeskávét látsz. A termék tetejébe menta leveleket tettünk, ami tökéletesen passzol a kávéhoz. 

A kávé szerelmeseinek tökéletes ajándék lehet otthonra!








.




2016. március 29., kedd

Ír krémlikőr házilag


A világ egyik legsikeresebb itala, amely egyben egy jó vendégváró ital is, az ír krémlikőr!

Húsvét alkalmából Hajdu Péter és Jámbor Attila megmutatta nekünk, hogyan készíthetjük el, ezt az egész világon közkedvelt italt, otthon házilag!

Ehhez csupán annyit kell tenned, hogy összeturmixolod az összetevőket:
-20ml tej
 -200 ml tejszín
-200 ml ír whiskey
-20 g méz
-1 tubus (170 g) sűrített tej
-40ml vaníliaszirup vagy 1 vaníliírúd
-2 csésze eszpressókávé

Ihatod frissen, hűtve, de ha vársz vele picit, az ízek még jobban összeérnek! Bárhogy iszod, nagyon finom, és a legjobb benne, hogy Te magad készítetted! J


2016. március 3., csütörtök

KávéBár Bazár 2016


Idén is több ezer embert érdekelt a KávéBár Bazár

Az idei évben is rengetegen voltak kíváncsiak, a már hetedik alkalommal megrendezett KávéBár Bazár eseményére.  A Február 20-21-i hétvégén a teltházas Corinthia Hotelben a legtöbben a kávék iránt érdeklődtek. Persze a több száz féle kávé mellett a látogatók bort is kóstolhattak és különböző programokon vehettek részt, természetesen a nap végére senkinek nem maradt megválaszolatlan kérdése.

Kávéillat, kávékóstolás, kiállítások, versenyek, programok, előadások: így zajlott az idei KávéBár Bazár! 
Az összejövetelt február 20-21-én szervezték meg, ahol a baristák és bártenderek ismét összemérhették tudásukat hazai pályán.

„Nagyon sokan vagyunk és szuper a hangulat!”
- olvasható az esemény hivatalos Facebook oldalán.

A két nap alatt több mint 2500-an látogattak el a Corinthia Hotelbe, ahol egész hétvégén kávéillat terjedt, a rendezvényen a résztvevők több mint 50 kiállító termékét, borok, párlatok, koktélok izgalmas ízeit kóstolhatták végig.

A belépőjegy nemcsak a korlátlan kóstolást, hanem az előadásokon, programokon való részvételt is tartalmazta. A látogatók bepillantást nyerhettek a szakma fortélyaiba, hogy mi zajlik a pult mögött, hogy milyen izgalmas is a baristák vagy épp a bártenderek élete.

A kiállítások mellett párhuzamosan zajlott le a Cup Tasting, a Latte Art, a Koktél-és Flair Bajnokság, valamint a Magyar Sommelier Bajnokság is. 
A verseny résztvevőinek pedig ezúton is szeretnénk gratulálni!


Forrás: https://www.facebook.com/CAFEBar-137205142957734/

2016. január 14., csütörtök

Video az Alapfókú Barista képzésről!

Megérkezett a legújabb Videónk!

Melyben megmutatjuk mit tanulhatsz meg nálunk és hogy milyen hangulatban telnek a képzések.

Klikk a vidóra:
Alap Barista Tanfolyam video








2016. január 6., szerda

Kedves Olvasók

Kovács Dani barátunk bejutott a Bacardi Legacy Verseny döntőjébe. Már most gratulálunk neki és szeretnénk ha elérné célját és meg is nyerné a versenyt. Ehhez szükségünk van a ti segítségetekre is! Osszátok és like-oljátok dani facebookos oldalát, hogy ő legyen a legnépszerűbb! Itt megtaláljátok az itala leírását, hogy akár otthon vagy a munkahelyeteken is el tudjátok készíteni ezt a remek italt!

Klikk Dani oldalára


2015. december 18., péntek

Téli ital dönping, akár otthonra is!

Családnak, otthonra, haveroknak, de még a vendéglátó egységedbe is ajánljuk a következő italokat!

Videó itt:
Puncs, forrócsoki, grog

Bombardino